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婚宴有哪些讲究发布日期:2021-10-09 浏览次数:

      民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法,婚宴菜单大有学问,如果您准备的是中式风格的婚礼,菜单的分量就更不可忽略了,文化、风俗习惯无不穿插在其中。
1.婚宴菜肴如何配菜,其中有什么讲究?
       婚宴菜单在设计的过程中应遵照配菜的原则。灵活搭配满意的菜单。一款好的婚宴菜单除了要荤素搭配得当以外,丰富的原料也非常重要,口味、菜色缺一不可。
2.如何选择合适的菜肴?
       婚宴菜肴的菜色符合美味可口、菜量丰富、菜色特别,烹调方式需精致完美。
3.婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大区别是什么?
       进行宴席菜肴设计时,要以宴席主题为依据,设计出适宜的宴席菜肴形式,突出主题。
4.定桌时应该注意哪些问题?
       要求列明菜式材料,先试菜。
5.婚宴菜肴的数目是不是一定要双数,其中有什么讲究吗?
       婚宴菜肴数目通是双数,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。
6.西式婚宴菜肴的接受程度如何?
       与中式婚宴的冗长相比,西式婚宴的过程相对简单、省心。整个气氛既典雅浪漫、轻松自在。
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